ASPECTO
En la copa el vino muestra un líquido limpio y brillante, pálido, casi incoloro, con un toque de color verde lima en el borde.
en el borde.
NARIZ
Un herbáceo inicial es seguido por un bombardeo de pimienta verde, hojas de higuera, fruta de la pasión, fruta de la estrella y aromas de lima.
y lima, terminando con un distintivo y brillante pedernal. Es la expresión del excelente clima y suelo en el que se cultivaron estas uvas.
estas uvas.
PALADAR
La complejidad de la nariz se expresa en el paladar dando a este vino una sensación en boca plena, crujiente y viva, con un postgusto que perdura.
retrogusto persistente
MARIDAJE
Con espárragos a la plancha, linguini de marisco o risotto al limón